庖廚食光
- 宇文正，遠流，出版日期：2014/11/01
「食光」，吃飯的時光，食物的光譜，也是吃光光的意思。這做便當的食光呀，細炊著不需言說的愛的心意，慢燉著三代傳承的味覺記憶……在食安令人心慌的此刻，最讓人安心的便當...more
定價：330元- 優惠價79折 261元
用電鍋&烤箱做菜
- 梁瓊白，雅事文化，出版日期：2014/10/10
現代人忙碌的生活作息，使得在飲食上無法投入太多心力，雖然外食方便，但是諸多食安問題及添加物的濫用，不但擔心食材是否新鮮，更擔心攝取過量的油脂；只有在家開伙才吃得安心。但是自己下廚除...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
米其林二星「天婦羅近籐」主廚近籐文夫的全技法圖解天婦羅
- 近籐文夫，麥浩斯，出版日期：2014/02/27
日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。 「提到天婦羅，絕對非【近籐】莫屬！」 日本全體國民及海內外美食家一致盛讚 連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名...more
定價：499元- 優惠價75折 374元
好吃16：冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典
- 好吃編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/06/14
有沒有發現，吃冰的時候，很多人都帶著微笑 當涼甜甜的冰品進入嘴裡，那爽快清涼的感受， 雖然短暫，卻 非‧常‧幸‧福‧今年夏天，請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們不只要吃講究食材好店家，也要聆聽冰...more
定價：199元- 優惠價79折 157元
聰明鍋具選用法：打造理想的廚房
- 主婦友社，人類智庫，出版日期：2014/10/03
想要烹調出美味的料理，除了對材料的黃金比例掌控，選擇「正確的」調理用具是非常重要的事！本書詳盡介紹了在廚房烹飪常會使用的工具，分成鍋具、刀具、保存容器、清潔器具等幾大類，更進一步說...more
定價：320元- 優惠價9折 288元
美食吃飽飽 東京
- ,中川節子，台灣角川，出版日期：2014/08/28
直接點出最好吃的店家，絕品料理保證不踩雷，這次沒吃到真的會後悔好幾年～讚不絕口，真正傳統的江戶蕎麥麵－4家推薦職人技！炭烤軟嫩的烤鰻魚－3家推薦傳承歷練，代代相傳的老舖洋食...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
台灣漬．二十四節氣的保存食
- 種籽設計，PCuSER電腦人文化，出版日期：2013/02/06
節氣飲食研究開發．我們是種籽因為敬畏風土的縱深因為崇尚轉化的智慧種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後在立春時候有了這本二十四節氣保存食的漬物書繼《廿四分...more
定價：320元- 優惠價77折 246元
孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】
- 孟兆慶，葉子，出版日期：2010/03/01
隨書附贈兩片DVD，介紹蛋糕卷製作基本流程，並有10道成品示範。捲！捲！捲！只要依著蛋糕卷三部曲製作蛋糕體→製作夾心餡→捲蛋糕把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
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